Spiral of Freshness
Reviving ancenstral French Bistronomy with conviviality. enjoy at your own pace or share as you wish.
ပြင်သစ်ရိုးရာ ဟင်းချက်နည်း bistronomy ကို ပြန်လည်အသက်သွင်းထားသော ဟင်းလျာများကို မိမိနှစ်သက်သလို လွတ်လပ်စွာ မျှဝေစားသုံးနိုင်ပါသည်။
STARTER
warm Swiss Goat Cheese Malakoff on Salad
ဆွစ်ဒိန်ခဲ – ဒိုးနက်နှင့်ဆလတ်ရွက်သုပ်
Toasted Goat cheese salad
ဆိတ်နို့ ဒိန်ခဲနှင့် ဆလတ်ရွက်သုပ်
Poached egg arugula salad with bacon and croutons
၀က်ပေါင်ခြောက်၊ ကြက်ဥပြုတ် နှင့် ဆလတ်ရွက်သုပ်
TRADITIONAL BEEF TARTARE WITH QUAIL EGGS
ပြင်သစ်ရိုးရာ အမဲသားစင်းကော
PUMPKIN TORTELLONI PASTA WITH FRESH SAGE BUTTER
ရွှေဖရုံသီးအဆာသွပ်ပါစတာနှင့် ကလျာဏီရွက်ကြော် ထောပတ်ဆော့စ်
SEABASS CRUDO WITH PASSION FRUIT & PROSECCO
ငါးအစိမ်းသုပ်နှင့် ပင်မှည့်ဝိုင်ဆော့စ်
ICONIC CHEESE SOUFFLE AND MESCLUN SALAD
နူးညံ့အိစက်ချိစ့်အမွနှင့် ဆလတ်ရွက်သုပ်
QUICHE LORRAINE AND MESCLUN SALAD
ပြင်သစ်ရိုးရာ ဝက်ပေါင်ခြောက်၊ ကြက်သွန်ကေ့ချ် နှင့် ဆလတ်ရွက်သုပ်
BROILED GIANT PRAWN THERMIDOR
ပုဇွန်ထုပ်ကြီးမီးကင်
CRISPY OXTAIL WRAP AND MESCLUN SALAD
မီးအေးအေးဖြင့် ချက်ထားသော နွားမြီးဟင်းအသားလိပ်ကြော်နှင့် ဆလတ်ရွက်သုပ်
soup
Signature French onion Soup
ပြင်သစ်ရိုးရာ ကြက်သွန်နီဟင်းချို
Rustic Hot & Spicy Rockfish Soup
ကျောက်ငါးချဉ်စပ်ဟင်းချို
Creamy mushroom soup with pine nuts
မှိုဟင်းချို
Roasted pumpking soup with iranian saffron
ဖရုံသီးနှင့် အီရန်စဖရန်ဟင်းချို
main course
Butter-fried seabass with parsley cream & pappardelle
ကကတစ်ငါးကင်၊ ပါစလီခရင်ဆော့စ်နှင့် ပက်ပါဒဲ ပါစတာ
Grilled salmon steak beurre blanc and pilaw rice
ပြင်သစ်ရိုးရာဆော့စ် ပါဝင်သော ဆော်လမွန်ငါး နှင့် နတ်သုဒ္ဓါထမင်း
Sefodd mixgrill with mediteranean salsa and couscous
ပင်လယ်စာအသားကင်နှင့် မြေထဲပင်လယ်ဆော့စ် (ကူးလ်ကုစ်စလတ်)
Famous 7’S seafood spaghetti
လူကြိုက်များပင်လယ်စာ အီတလီခေါက်ဆွဲ
Gnocchi mushroom cream and truffle paste
မှို အာလူးလုံး ညှော်ကီ နှင့် ထရယ်ဖယ် ခရင်ဆော့စ်
Braised Beef or mutton meat pie with polenta
အမဲ (သို့) ဆိတ်သား နှပ်ချက်ပိုင်နှင့် ပြောင်းဖူးခရင်အနှစ်
Sizeling spring Chicken with Sun-kissed vegetables
ဒယ်အိုးပူ ကြက်သားကင်နှင့် အသီးရွက်စုံ
steamed Chicken in seald pot with mashed potato
ကြက်ပေါင်းမီးတောက် နှင့် အာလူးအနှစ်
Chargrilled Beef Fillet with Rustic Fries and veggies
အမဲသားပြားကင်၊ အာလူးချောင်းကြော်နှင့် အသီးရွက်
Slow-cooked duck leg confit, Velvety lentil ragout
နူးညံ့အိစက်သော ဘဲခြေထောက်နှင့် ပဲတီစိမ်းချက်
Grilled Dry-Aged Pork chop, Herb Butter & fava beans
ဝက်ပေါင်ခြောက်ကင် ထောပတ်ဆောစ့်နှင့် ပဲနှပ်ချက်
osso Buco with gremolata and polenta
နွားလေးသား ခြေထောက်စတူး နှင့်ပြောင်းဖူးခရင် ပါစလေ
Slow-braised imported lamb shank and mashed potato
နူးညံ့အောင်ပေါင်းထားသော သိုးသား ခြေထောက်စတူး
lp dry aged
Beef Striploin
Beef Ribeye
Beef Tenderloin
Beef Prime Rib
Rack of Lamb
Pork Prime Rib
Pork Collar Steak